簡介：寧夏讓我最深刻的記憶就是古時候的西夏王朝了，北宋時期黨項族首領李元昊以寧夏為中心建立了大夏國，史稱西夏，也正因此，這里至今保留了不少獨特的西夏文化。此外寧夏也是我國信仰穆斯林的回族同胞的重要聚居地，寧夏也是古代絲綢之路的必經(jīng)之地，這里在歷史上是東西部交通貿(mào)易的重要通道。
當?shù)孛朗常?/strong>在寧夏既可以品嘗到中原地區(qū)的傳統(tǒng)美食，也可以吃到穆斯林風味的回族食品，這里的糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、清蒸羊羔肉、羊雜碎、羊肉泡饃等都是不錯的清真類食品，此外還有金錢發(fā)菜、清蒸羊羔肉、涮羊肉、扒駝掌等都是獨特的回族風味小吃。
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